Sara Martins
Co-Fundadora

Sara Martins, licenciada em Engenharia Alimentar pela faculdade de ciências da universidade do Porto.

O seu interesse pelos insetos surgiu a par do desenvolvimento do trabalho universitário realizado pelo Guilherme, onde se resolveram unir para dar continuidade ao projeto.

As suas funções na Portugal Bugs passam por dar apoio em todos os temas/projetos e pela inovação e desenvolvimento de novos produtos alimentares com proteína de inseto.

Acredita que a adaptação ao consumo deste novo alimento será gradual mas eficiente e fará a diferença a nível ambiental.