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O uso de insetos como fonte de alimento intitula-se de entomofagia, proveniente do grego éntomon que significa “insetos para comer”.
Human beings have consumed insects since their primordial times, where they needed to hunt and find edible plants, insects being part of this ritual because they provided the nutrients necessary for their survival.
Já existem cerca de mais de 2 mil milhões de pessoas, espalhadas por todo o mundo, que têm por hábito consumir insetos.
A cada dia que passa sentimos os verdadeiros efeitos do aquecimento global e se até à uns anos pensávamos que os defensores do planeta eram apenas os hippies extremistas, hoje em dia cabe a cada um de nós olhar para si mesmo e procurar encontrar formas de se tornar mais sustentável e ter um impacto mais reduzido no nosso planeta.
Cada vez mais, o nosso ritmo acelerado de vida empurra-nos para o desconhecimento sobre qual é o impacto ambiental das nossas escolhas alimentares.
But are insects already consumed in the world?
Já existem cerca de mais de 2 mil milhões de pessoas, espalhadas por todo o mundo, que têm por hábito consumir insetos.
Fighting the climate change
If we opt for more frequent consumption of insects, we will be contributing to a more sustainable planet because its ecological footprint is very small.
Super Protein
Insects have a very high protein value and still count with the presence of practically all essential amino acids and a huge variety of micronutrients!
